Ist das die Zukunft des Snackings?

Snackification ist ein Trend, der gekommen ist, um zu bleiben. Rund um den Globus greifen die Menschen regelmäßig zu kleinen Snacks.¹ Aus „was Süßem zwischendurch“ ist längst der Wunsch entstanden, sich etwas Gutes zu tun, gesund zu ernähren und dabei nachhaltig für den Planeten zu agieren. Den Menschen zum richtigen Zeitpunkt den richtigen Snack richtig gemacht anbieten – kurz „Snacking Made Right“ – lautet deshalb die Mission von Mondelēz International. Unter dieser Prämisse entwickelt das unternehmseigene Innovation Hub SnackFutures zukunftsfähige Snacking-Lösungen.

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Prototypen im realen Marktumfeld getestet

Vegane Snackriegel aus „geretteten“ Zutaten der Fruchtsaft- und Mandelmilch-Produktion? Herzhafte, vegane Snackballs aus biologischen Zutaten als Alternative zu klassischen salzigen Snacks? Personalisierte Snacks, die individuell auf den Nährstoffbedarf eines jeden Konsumenten und einer jeden Konsumentin abgestimmt sind? Schmeckt so die Zukunft? SnackFutures will es herausfinden! Und so testet das Team neuartige Snacking-Konzepte und -marken im realen Marktumfeld. Die in diesem „Transactional Learning“-Ansatz gewonnenen Erkenntnisse fließen direkt in die Optimierung der Konzepte und die Bestimmung des idealen Launch Bundles ein. So entsteht das ideale Zusammenspiel von Produkt, Marke und Route to Market.

Weltweit führendes Snacking-Unternehmen meets Startups

In den USA, wo das SnackFutures Programm von bereits 2018 seinen Ursprung fand, sind inzwischen innovative Snacking-Produkte – wie Produkte aus der Kakaofrucht unter der Marke CaPao und die luftgetrockneten Snacks aus Gemüse und Nussmischungen von DirtKitchen – auf dem Markt, um sie weiter zu entwickeln und zu erproben. Auch in Zukunft wird SnackFutures an innovativen Konzepten und Lösungen arbeiten und darüber hinaus verstärkt auf vielversprechende Kooperationen mit Startups setzen.

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1. „State of Snacking™“-Studie 2020↩